Vins et produits du terroir du sud de la France

Rouge 2004

Notre Avis :

Au cœur du Haut – Fitou, en altitude, loin du passage et des regards, se cache l’une des parcelles légendaires de l’appellation : le Pilou Un lopin d’exception, que se partagent quatre vignerons pour produire un des Fitou prisé des connaisseurs du monde entier. Les quatre du Pilou Juliette, Robert, Christophe et Jean–Régis, s’acharnent dans leurs vieilles vignes. Ils affrontent les éléments pour que le terroir unique de Poudingues du Pilou puisse mener à pleine maturité le Carignan, le Grenache et la Syrah.

Cépages : Carignan 40 % Grenache 40 % (vignes de 40 ans) Syrah 20 % (vignes de plus de 10 ans)

Température de service : 16 à 18 °C

Conservation : Se Conservera 10 à 15 ans

Accords met Vins : Il est le compagnon idéal des viandes Rouges et fromages bleus.

Conditionnement Minimun : 1 bouteille(s)

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AOC Fitou

MONTAUCH Les 4 du Pilou Languedoc Roussillon